A sessão teve como objetivo o debate sobre os benefícios das compras preferenciais/ ecológicas (materiais com conteúdos reciclados, reciclabilidade, biodegradabilidade, rótulo ecológico, certificação FSC®, etc.).
As apresentações contaram com a participação de um produtor de vinho que utiliza componentes certificadas pelo FSC, a associação das gráficas portuguesas (APIGRAF), através da visão dos fornecedores em relação à valorização de mercado deste género de produtos, a empresa Silvex, que apresentou um portfolio de componentes e materiais biodegradáveis e sustentáveis tanto para a vinha como para a adega, bem como com o FSC Portugal, que falou sobre o sistema e da relação entre o sector vitivinícola e a floresta.
Este workshop, teve também uma componente de visita de estudo, uma vez que no final da sessão foi feita uma visita guiada à Herdade, certificada FSC desde 2016.